Želatīns ir augstas molekulmasas proteīns, kas iegūts no kolagēna daļējas hidrolīzes un galvenokārt darbojas kā želejveidotājs un tekstūras uzlabotājs. Lokālai lietošanai tas veido puscaurlaidīgu plēvi, kas ierobežo transepidermālo ūdens zudumu, vienlaikus nodrošinot tūlītēju, īslaicīgu ādas izlīdzināšanas efektu.
- INCI nosaukums:
- Gelatin
- Ķīmiskais/zinātniskais nosaukums:
- Gelatin Hydrolysate / Partially Hydrolyzed Collagen
- Biežākie sinonīmi:
- Edible Gelatin, Animal Protein, Gelling Protein
| Kategorija: | Biezinātāji |
| Izcelsme: | Dzīvnieku izcelsmes (liellopu, cūku vai jūras saistaudi) |
| Komedogenitātes reitings: | 1-2 |
| Galvenās nozares: | Kosmētika, farmācija, pārtikas zinātne |
| Šķīdība: | Šķīst karstā ūdenī; nešķīst aukstā ūdenī, spirtā un eļļās |
Īsumā: īpašības un iedarbība
| Mitruma uzturēšana | |
| Tekstūras uzlabošana | |
| Formulas stabilitāte | |
| Irritation Risk |
- Galvenās priekšrocības:
- Izcila plēvīti veidojoša spēja, kas īslaicīgi izlīdzina sīkās līnijas un grumbas.
- Darbojas kā emulsiju un suspensiju stabilizators.
- Darbojas kā mitrumu piesaistoša viela, saistot mitrumu ādas virsmā.
- Uzlabo krēmu un želeju formulējumu slīdamību un taustes sajūtu.
- Iespējamie riski:
- Ētiski vai reliģiski apsvērumi lietotājiem, kuri meklē vegānus vai konkrētus halal/kosher produktus.
- Iespējama formulas nestabilitāte, ja tā pakļauta augstai elektrolītu koncentrācijai vai mainīgam pH līmenim.
Bioloģiskā iedarbība un kosmētiskais profils
Lielas proteīna molekulas raksturo šo sastāvdaļu, neļaujot tai iekļūt dziļi dermā. Tā vietā polimērs atrodas uz stratum corneum virsmas, kur atdziestot vai izžūstot tas pāriet no šķidras fāzes želejveida plēvē. Šī makroskopiskā plēve rada nelielu mehānisku spriegumu, kas izskaidro “tūlītējas pacelšanas” efektu, ko bieži reklamē nostiprinošās maskās un serumos.Strukturāli šis materiāls ir bagāts ar aminoskābēm, piemēram, Glycine, Proline un hydroxyproline. Šīs sastāvdaļas ir identiskas tām, kas atrodamas cilvēka Collagen, padarot to ļoti bioloģiski saderīgu. Lai gan tam trūkst tiešas reģeneratīvās signālpārraides, ko nodrošina zemas molekulmasas peptīdi, tas rada ideālu vidi barjeras atjaunošanai, fiziski pasargājot ādu no apkārtējās vides stresa faktoriem.Viskozitātes kontrole joprojām ir tā galvenais tehniskais ieguldījums kosmētikas ķīmijā. Veidojot termoreversu hidrogēlu, tas ļauj izstrādātājiem radīt produktus, kas istabas temperatūrā saglabājas cieti, bet saskarē ar ādas siltumu izkūst. Šī īpašība ir īpaši noderīga “jelly” attīrīšanas līdzekļos, hidrogelu acu plāksteros un kapsulētās piegādes sistēmās.
Plašāks pielietojums un izcelsme
Tradicionālā ražošana ietver proteīnu ekstrakciju no dzīvnieku ādām, cīpslām un kauliem, tos vārot. Iegūto vielu pēc tam attīra, žāvē un samaļ pulverī. Jūras izcelsmes versijas pēdējos gados ir kļuvušas populāras kā alternatīva liellopu vai cūku izcelsmes izejvielām, un tās bieži min kā ar zemāku molekulmasu un potenciāli labāku saderību noteiktos Hydrolyzed Collagen maisījumos.
Iekļaušana ikdienas rutīnā
- Sinerģijas:
- Humectants: Kombinējot to ar Glycerin vai Sodium Hyaluronate, tiek pastiprināta mitruma rezerve virsmas plēvē.
- Occlusives: Labi darbojas kopā ar eļļām, veidojot visaptverošu mitrumu aizturošu barjeru.
Klīniskā vienprātība un drošība
Dermatoloģiskās drošības novērtējumi, ko veikusi Cosmetic Ingredient Review (CIR) ekspertu grupa, ir secinājuši, ka šis proteīns ir drošs lietošanai kosmētikas produktos. Tas nav sensibilizējošs un nekairinošs pat augstā koncentrācijā. Ņemot vērā tā ilgo lietošanas vēsturi kā pārtikas piedevai ar Generally Recognized as Safe (GRAS) statusu, tā lokāla lietošana cilvēka veselībai rada niecīgu risku. Reti kontaktdermatīta gadījumi parasti ir saistīti ar piemaisījumiem vai konservantiem galīgajā formulā, nevis pašu proteīnu.
Vai Gelatin ādas kopšanā ir tas pats, kas collagen?
Nē. Lai gan abi ir iegūti no viena un tā paša avota, Gelatin ir daļēji hidrolizēts un tam piemīt želejveidojošas īpašības. Standarta Collagen, ko izmanto kosmētikā, bieži vien ir pilnībā hidrolizēts mazākos peptīdos, lai uzlabotu šķīdību, savukārt šī sastāvdaļa tiek izmantota tās biezinošo un plēvīti veidojošo strukturālo īpašību dēļ.
Vai šī sastāvdaļa var aizsprostot poras?
Ar zemu komedogenitātes vērtējumu no 1 līdz 2 tā vairumam lietotāju, visticamāk, neizraisīs akni un neaizsprostos poras. Tās plēvīti veidojošā daba ir elpojoša un parasti nenotver sebumu tādā veidā, kas veicinātu izsitumus.
Vai šai sastāvdaļai ir vegānas alternatīvas?
Stingri ņemot, īsts Gelatin vienmēr ir dzīvnieku izcelsmes. Tomēr formulētāji, kas meklē vegānas alternatīvas, bieži izmanto augu izcelsmes sveķus vai jūras aļģes, piemēram, agar-agar, Carrageenan vai Gellan Gum, lai panāktu līdzīgu želejveidojošu un biezinošu tekstūru.